В благоприятных условиях товарный урожай раннего картофеля можно получить уже в начале июня. В эти сроки некоторые производители собирают около 15 тонн клубней с одного гектара. От посадки до сбора при этом проходит 50-60 дней. А все потому, что условиями хорошего урожая являются использование ранних сортов картофеля и обязательное проращивание его клубней. Тех, кого заинтересовала данная информация, расскажу поподробнее о том, как использовать проращивание картофеля для раннего урожая его клубней.
Проращивание позволяет высаживать картофель в более ранние сроки и в менее прогретую почву. Хотя температура почвы на глубине 5 — 10 см в момент посадки должна по всем правилам в течение нескольких дней после посадки составлять 5-6 С, но в случае применения укрытия из перфорированной пленки или агроволокна, достаточно лишь — 3…4 С.
Если начать проращивание клубней заранее, то будет сокращен период от посадки до всходов, ускорится развитие растений в поле. В результате к уборке урожая можно приступать на 2-3 недели раньше, чем при посадке непророщенными клубнями. А при этом урожай еще может увеличиться в несколько раз! Кроме того, сдвиг вегетации на более ранний период снижает заражаемость картофеля паршой и другими болезнями.
Продолжительность периода проращивания посевного материала зависит от запланированного срока уборки картофеля и от сорта. Чем раньше должна быть проведена уборка, тем раньше следует приступать к проращиванию. При очень раннем сборе (60 дней от посадки) посевной материал следует проращивать в течение 6-8 недель, а при более позднем — 6 недель. Устанавливая длительность периода проращивания, следует учитывать скорость физиологического старения клубней различных сортов. Энергия прорастания посадочного материала сначала увеличивается, а затем постепенно уменьшается. Это и есть так называемое физиологическое старение клубней. Посадочный материал медленно стареющих сортов (например, Irys, Orlik, Riita, Felka Bona, Lord)
следует проращивать дольше, чем быстростареющих (например, Asler, Bila, Drop, Gforia, Fresko).
Физиологический возраст посадочного материала, зависит не только от его хронологического возраста, но и от условий, которые воздействуют на клубни в период вегетации и во время хранения, особенно от температуры. Чем она выше, тем быстрее протекает процесс физиологического старения клубней. Посадочный материал, выращенный в более холодный период вегетации и хранящийся при более низкой температуре, необходимо проращивать дольше, чем выращенный в более теплый период вегетации.
Посадочный материал следует проращивать в неглубоких ящиках с отверстиями, укладывая в 2-3 слоя. Ко всем клубням должен поступать свет, обеспечивая правильное развитие ростков. Ящики следует держать 10-12 часов в течение суток в помещении с натуральным или искусственным освещением, при котором можно обеспечить температуру 12-15 С и относительную влажность воздуха 85-90%. Рассеянный солнечный свет обеспечивает хорошее развитие ростков, а более высокая температура и более короткий период дневного освещения способствует их быстрому росту.
При температуре, превышающей 15 С биохимические изменения, вызывающие физиологическое старение клубней, происходят быстрее, ко при этом могут возникнуть сложности с поддержанием необходимой влажности воздуха. В то же время, при температуре ниже 12 С, период проращивания удлиняется.
В одном ящике размером 60x40x20 см помещается 12-15 кг посадочного материала. Чтобы засадить 1 га площади необходимо 200-250 ящиков. Лучше всего устанавливать их горизонтально, один на другом, до высоты 1,5-2 м, и составлять в блоки. Между блоками, состоящими из одного или нескольких рядов ящиков, следует оставлять промежуток 1-1,5 м для обеспечения равномерного доступа света ко всем клубням. Через 2 недели нижние ящики, которые слабее освещены, переставляются наверх — для выравнивания световых условий. Это обеспечивает равномерное проращивание всей партии посевного материала. Рассеянный свет получают, загораживая ему путь полиэтиленом или белой бумагой.
Ростки на клубнях должны быть толстые, интенсивно окрашенные в зависимости от сорта: зеленые, фиолетовые, красно-фиолетовые, длиной 5-2 см, с хорошо сформированными корнями у основания. Если сроки посадки задерживаются из-за неблагоприятной погоды, чтобы не допустить чрезмерного роста ростков, следует несколько понизить температуру и увеличить время освещения в течение суток.
Так что, если вы хотите получить ранний урожай картофеля – проращивайте его клубни заранее!
Николай
