Содержание полезных веществ
Состав Иван-чая впору назвать невероятным. Ведь в нем содержится практически вся таблица Менделеева. Так, например, в листьях этого растения можно обнаружить железо, медь, марганец, бор, натрий, калий, кальций, литий и прочие микроэлементы, так необходимые нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Кроме того, в Иван-чае содержится большое количество биофлавонидов, а также дубильные вещества и пектин. Все это делает данную траву замечательным целебным и профилактическим средством.
Присутствуют в Иван-чае и витамины – вся группа В и аскорбиновая кислота, что же касается витамина С, то по его содержанию данное растение намного превосходит цитрусовые, которые в этом смысле в представлении большинства из нас являются главными рекордсменами. Так, например, лимон и апельсин содержат 150-200 мг витамина С на 100 г продукта, тогда как для Иван-чая этот показатель достигает 400 мл. При этом цитрусовые нам приходится покупать на рынках и в магазинах, где их цена сильно колеблется в зависимости от сезона, тогда как травой Иван-чая можно запастись совершенно бесплатно и потом использовать ее по мере необходимости в любое время года.
Еще одно достоинство Иван-чая – высокий уровень белка. Причем содержащийся в этой траве белок отличается тем, что легко усваивается организмом, что в конечном итоге способствует более быстрому и полноценному перевариванию пищи. При этом, в отличие от других трав Иван-чай на содержит кофеина, щавелевой, пуриновой и мочевой кислоты, что делает его употребление абсолютно безопасным.
Использование Иван-чая в народной медицине
Традиционно, главной областью применения Иван-чая в нетрадиционной медицине являлось лечение и профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта. В первую очередь это гастрит и язвенная болезнь. Хорошо помогают лекарственные средства на основе данного растения при колитах и энтероколитах. Регулярное употребление отвара Иван-чая позволяет восстановить поврежденную слизистую желудка и нормализовать обмен веществ. Кроме того, это стимулирует перистальтику кишечной системы, что способствует более легкому и полноценному выведению шлаков и очищению организма.
Стоматологи рекомендуют регулярно полоскать ротовую полость чаем, заваренным на основе этой травы. Это служит замечательной профилактикой пародонтоза и поможет предотвратить образование кариеса, а кроме того позволит нормализовать состояние слизистой рта.
Последние исследования ученых показали действенность Иван-чая при лечении всевозможных психических расстройств, так что теперь его можно смело рекомендовать для лечения неврозов, снятия последствий стрессов и посттравматических расстройств.
При том, что по эффективности средства из Иван-чая ничуть не уступают современным лекарствам, они лишены существенного недостатка, свойственного практически всей продукции фармакологических заводов – травяные настои и отвары действуют мягко и не вызывают привыкания.
Высокое содержание витамина С делает Иван-чай отличным средством профилактики простудных заболеваний, также с его помощью можно хорошо укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма различным инфекционным и респираторным заболеваниям.
В дополнение ко всему, Иван-чай является замечательным противовоспалительным средством, которое можно использовать при проблемах с легкими, например, при ОРВИ или воспалении легких, а также при заболеваниях мочеполовой системы. В последнем случае Иван-чай просто не знает себе равных как среди народных средств, так и среди лекарственных препаратов.
Антиоксидантные свойства
Может быть, в это сложно поверить, но самая обыкновенная трава Иван-чай относится к группе антиоксидантов. Так называют продукты, которые защищают клетки нашего организма от разрушения, тем самым предотвращая его старение и прочие негативные последствия. Основываясь на этих свойствах напитки, изготовленные на основе иван-чая, в настоящее время очень широко используются в комплексном лечении раковых заболеваний.
Также настои и отвары можно применять и наружно. Например, ими промывают раны, что помогает избежать загноения. При хронических кожных заболеваниях также прописывают примочки и обтирания салфетками, смоченными в настое Иван-чая.
В заключение следует упомянуть еще об одном замечательном свойстве Иван-чая. У него практически нет противопоказаний, поэтому лекарственные средства с его использованием могут назначаться даже беременным или кормящим матерям. Отсутствие нежелательных побочных эффектов делает возможным их применение даже для лечения грудных детей.
Кстати сказать, чтобы использовать зеленую массу Иван-чая в лечебных целях совсем не обязательно готовить отвары или процеживать настои. Ростки или коренья можно употреблять в пищу. Например, молодые побеги хорошо дополняют всевозможные зеленые салаты, а если высушить и перемолоть корни этого растения, то можно добавлять их в муку при выпечке хлеба, что значительно улучшает его вкус.
Петр, www.kak-sdelat.su