Хотите удивить и покорить сердца и желудки своих близких? Сделайте вкусные соленья, например, законсервируйте огурчики так, чтобы они были остренькими и хрустящими. Вот несколько отличных рецептов, которые помогут вам добиться успехов в солении огурцов.
Соленые огурчики – типично русская закуска. И не обязательно бежать в магазин, чтобы купить их, ведь дома можно засолить огурчики самостоятельно, и тогда всю зиму вы будете кушать эту вкуснятину – сочные и хрустящие огурчики понравятся всем без исключения. А значит, обязательно воспользуйтесь одним из нижеприведенных рецептов засолки огурцов на зиму.
Заготовка листьев смородины на зиму это вкусно, полезно для здоровья и к тому же позволяет экономить средства семейного бюджета, так как подобное сырье прекрасно может заменять любые чаи промышленного производства. Главное при этом – правильно провести обработку исходного сырья, иначе неправильной сушке большая часть полезных свойств смородинового листа просто исчезнет.
Чеснок и лук зимой становятся просто незаменимыми продуктами, так как дают нашему организму практически все необходимые витамины и жизненно важные элементы. Жаль только в это время года данные овощи исчезают с прилавков магазинов или дорожают настолько, что подступиться к ним большинство из нас не может. В таких случаях на помощь приходят старые бабушкины методы консервации, благодаря которым мы получаем возможность посреди лютой побаловать себя вкусом любимых продуктов.
Зимой очень приятно отрыть баночку с салатом и насладиться вкусом и красками лета. Попробуйте законсервировать на зиму салат из помидоров и огурцов, в нем сохранятся витамины и тепло солнечных дней.
В домашних условиях консервировать некислые овощи (кукурузу, горошек и прочие) опасно, как и консервировать мясные или рыбные продукты. Даже в герметично закрытых банках, в продуктах могут развиться опасные бактерии ботулизма. Поэтому консервация некислых продуктов должна проводиться в максимально стерильных условиях, все заготовки нужно долго и тщательно стерилизовать или варить, обязательно добавлять кислоту. Самый безопасный вариант – закрывать капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
Зеленые помидоры – полезный овощ. При консервации они практически полностью сохраняют свои полезные свойства, к тому же это отличная закуска к столу. Поэтому хозяйки любят заготавливать их на зиму. Вот несколько рецептов по консервации зеленых помидоров.
Летом и ранней осенью хозяйки стараются законсервировать побольше варенья, салатов из овощей и прочих закусок на зиму. Предлагаем вам несколько рецептов вкусных заготовок.
Консервировать помидоры и огурцы можно по отдельности, а можно и вместе, закрывать их можно целиком или порезанными на части, и так и так получается очень вкусно.
Никто не будет спорить, что помидоры очень вкусные, ведь в течение своей жизни мы съедаем большое количество этого полезного овоща. Помидоры полезнее есть в свежем виде, но и консервированные помидоры вкусны и полезны. Консервация помидоров легче, чем огурцов, к тому же банки с помидорами взрываются реже.
Прошла зима. Значит пришло время записать на будущий год подходящие рецепты использованные в прошлом, ведь заготовка различных овощей на зиму – старинная и любимая забава российских домохозяек. Помидоры, капуста, патиссоны и, конечно же, огурцы, которые солят, маринуют, включают в состав различных салатов. Какой бы способ заготовки не был выбран, одно остается неизменным – отличный вкус маринованных огурцов, которыми так приятно похрустеть посреди лютой российской зимы с ее снегопадами и морозами. Вот несколько рецептов для маринования огурцов на будущую зиму.
Лечо – овощное блюдо, основой которого является сладкий болгарский перец. Готовить его не трудно, хотя, рецепт, конечно, имеет свои особенности. Причём в каждой местности, стране, у каждого народа есть свои «фишки» приготовления лечо. Только это далеко не секрет и уж мы-то точно не собираемся держать его в тайне, поэтому сейчас расскажем о том как «приготовить лечо по…».
Хотите удивить и покорить сердца и желудки своих близких? Сделайте вкусные соленья, например, законсервируйте огурчики так, чтобы они были остренькими и хрустящими. Вот несколько отличных рецептов, которые помогут вам добиться успехов в солении огурцов.
Соленые огурчики – типично русская закуска. И не обязательно бежать в магазин, чтобы купить их, ведь дома можно засолить огурчики самостоятельно, и тогда всю зиму вы будете кушать эту вкуснятину – сочные и хрустящие огурчики понравятся всем без исключения. А значит, обязательно воспользуйтесь одним из нижеприведенных рецептов засолки огурцов на зиму.
Заготовка листьев смородины на зиму это вкусно, полезно для здоровья и к тому же позволяет экономить средства семейного бюджета, так как подобное сырье прекрасно может заменять любые чаи промышленного производства. Главное при этом – правильно провести обработку исходного сырья, иначе неправильной сушке большая часть полезных свойств смородинового листа просто исчезнет.
Чеснок и лук зимой становятся просто незаменимыми продуктами, так как дают нашему организму практически все необходимые витамины и жизненно важные элементы. Жаль только в это время года данные овощи исчезают с прилавков магазинов или дорожают настолько, что подступиться к ним большинство из нас не может. В таких случаях на помощь приходят старые бабушкины методы консервации, благодаря которым мы получаем возможность посреди лютой побаловать себя вкусом любимых продуктов.
Заготовки салатов из помидоров и огурцов
В домашних условиях консервировать некислые овощи (кукурузу, горошек и прочие) опасно, как и консервировать мясные или рыбные продукты. Даже в герметично закрытых банках, в продуктах могут развиться опасные бактерии ботулизма. Поэтому консервация некислых продуктов должна проводиться в максимально стерильных условиях, все заготовки нужно долго и тщательно стерилизовать или варить, обязательно добавлять кислоту. Самый безопасный вариант – закрывать капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
Зеленые помидоры – полезный овощ. При консервации они практически полностью сохраняют свои полезные свойства, к тому же это отличная закуска к столу. Поэтому хозяйки любят заготавливать их на зиму. Вот несколько рецептов по консервации зеленых помидоров.
Летом и ранней осенью хозяйки стараются законсервировать побольше варенья, салатов из овощей и прочих закусок на зиму. Предлагаем вам несколько рецептов вкусных заготовок.
Консервировать помидоры и огурцы можно по отдельности, а можно и вместе, закрывать их можно целиком или порезанными на части, и так и так получается очень вкусно.
Никто не будет спорить, что помидоры очень вкусные, ведь в течение своей жизни мы съедаем большое количество этого полезного овоща. Помидоры полезнее есть в свежем виде, но и консервированные помидоры вкусны и полезны. Консервация помидоров легче, чем огурцов, к тому же банки с помидорами взрываются реже.
Прошла зима. Значит пришло время записать на будущий год подходящие рецепты использованные в прошлом, ведь заготовка различных овощей на зиму – старинная и любимая забава российских домохозяек. Помидоры, капуста, патиссоны и, конечно же, огурцы, которые солят, маринуют, включают в состав различных салатов. Какой бы способ заготовки не был выбран, одно остается неизменным – отличный вкус маринованных огурцов, которыми так приятно похрустеть посреди лютой российской зимы с ее снегопадами и морозами. Вот несколько рецептов для маринования огурцов на будущую зиму.
Лечо – овощное блюдо, основой которого является сладкий болгарский перец. Готовить его не трудно, хотя, рецепт, конечно, имеет свои особенности. Причём в каждой местности, стране, у каждого народа есть свои «фишки» приготовления лечо. Только это далеко не секрет и уж мы-то точно не собираемся держать его в тайне, поэтому сейчас расскажем о том как «приготовить лечо по…».
